Подбор культур и сортов

 Основная культура садов средней полосы-яблоня.Она достаточно вынослива,дает наибольший урожай.Яблоки можно хранить в свежем виде до весны.Именно яблоня чаще всего определяет облик сада.

 Во всей средней полосе очень перспективна культура яблони на слаборослых клоновых подвоях или их вставках.Корневая система размещается более поверхностно,и деревья лучше чувствуют себя и дольше плодоносят на участках с близкими грунтовыми водами.Более надежно выращивать наиболее ценные крупноплодные сорта яблони на морозостойких скелетообразователях.

 Груша в благоприятных регионах и местоположениях сада плодоносит хорошо и более регулярно,чем яблоня.Новые сорта отличаются высокой устойчивасти к парше и более высоким качеством плодов.Но все они недостаточно морозоустойчивы для северных районов.

 Вишня и слива, даже в лучших для садов местах,плодоносит нерегулярно.Примерно раз в три-четыре года урожай бывает слабым из-за подмерзания почек.

 В любом саду не обойтись без ягодников,особенно в более северных районах.На первом месте стоит черная смородина,как самая высоковитаминная культура,затемземляника и малина.Очень интересны смородина красная,розовая,белая с выносливыми высокоурожайными кустами и способностью ягодами долго не осыпаться.Нельзя забывать и о крыжовнике.

 Многие садоводы любители не ограничиваются традиционными плодовыми и ягодными культурами и успешно выращивают облепиху,калину сладкоплодную,жимолость съедобную,шиповник и иргу.

 Чем больше набор различных плодовых и ягодных культур на участке,тем надежнее и разнообразнее урожай,более растянуто по сезону он поспевает,соответственно более спокойно можно вести переработку его,а сама продукция более разнообразна.